一、中国山水画的表现形式与意境中国古代山水画从一开始就在“造境”，追求意境之美。唐朝王维所创造的水墨山水是文人士大夫丰富的学识涵养与宏大的内心精神世界的体现。“诗中有画，画中有诗”就已经是在“造境”了，在诗里面体现画的意境，画里面体现诗的情景。二、现代平面设计中的中国山水画构成要素的运用《舌尖上的中国》是年中央卫视推出的一档非常精彩的中华美食节目，引起非常大的轰动和好评。电视节目宣传海报的设计，更是体现了中华民族深厚的文化内涵与艺术审美，其中很多非常精彩的海报都运用了中国山水画的笔墨元素和构图的形式。尤其是《舌尖上的中国Ⅱ》里面的海报设计，更是非常突出地体现了这一点。人们无从得知这些优秀的设计师是否有过画山水画的体验，但他们肯定是非常具有中国传统艺术修养的一群人，是非常懂得欣赏山水画的。海报整体运用了人们很熟悉的食材：青花菜、面条、荷兰豆、包菜叶、黄豆、土豆、韭菜和一点芹菜叶子与洋葱切片的图形组合而成。然而这么普通的图形通过设计师的演绎，变成了一张山水画，还是典型的青绿山水画的风格。画面中对前景、中景与远景的处理也非常到位，可谓是非常具备《林泉高致》里提出的“平远”“深远”与“高远”的层次关系。海报前景中为了营造山石的感觉，还特意选用了青花菜的肌理加上韭菜的点缀。将面条的纹理处理成潺潺流水，荷兰豆联想成小舟，包菜叶子组合成的远山被大片的留白形成的烟霭雾气环绕，层层推远。树石、流水、远山、雾霭，文人隐者泛舟湖面，加上蔬菜清新的绿色，营造出一种春日泛舟出游的场景。真可谓：“品中国画，食中国味”。二、现代平面设计中的中国山水画意境的体现在《舌尖上的中国Ⅱ》系列海报中，有一张表现中国传统节日——端午节，关于粽子美食文化的海报。如果设计师不是对宋代著名山水画家米芾、米友仁父子创造的“米氏云山”的山水画风格有所体会和研究，想必是很难创作出来的。笔者第一次看到这张海报的时候，马上想到的就是北宋画家米芾所作的《云起楼图》，画面中山峦以浓墨、淡墨晕染，远山之间用虚白的云雾和水气体现层次关系，使得画面中山峦充满了灵气与流动的意象。端午节是我国的传统节日，为了纪念战国时期楚国的爱国大诗人屈原，所以就有了包粽子、赛龙舟的活动。粽子的造型种类繁多，在口味上根据地区不同更是五花八门，是中国特有的传统美食。在海报设计上如何体现粽子的美味与口感？似乎除了用高清的粽子照片之外，也别无他法。但是高清照片确实能表现粽子造型的美感、粽叶包裹下糯米的清香，但如何在画面上才能进一步体现中国的特色美食呢？设计师以小见大，将有尖角造型的粽子与山水画的山峰进行图形联想与创意，调整粽子形态、大小的节奏感、虚实关系，使之更符合自然山川的造型。将刚出锅热腾腾的水蒸气缭绕于粽身周围，形成环绕于山间的烟霭或说是云海。“米氏云山”的意境马上出现了，诗一般的画面呈现在人们眼前。中国山水画的意境就这样在海报设计中呈现了。平面设计中运用中国山水画意境的作品不多。大多只是水墨元素的运用，谈不上意境的表达。而“三香三”沉香品牌的标志设计至今仍令笔者记忆犹新。该标志是由中央美术学院毕业的年轻设计师连杰设计的，且多次荣获国际设计大奖，其中有德国设计奖、红点设计大奖、IF设计奖等，也是非常典型地将中国山水画意境融入标志设计中的经典案例。“三香三”的标志设计在造型上确实运用了三块好似远山造型的墨色组合而成。但这墨色水分较足，润泽灵动而变化丰富，深浅不一的墨色在微微泛黄的旧宣纸上蔓延与晕开，没有半点烟火气，而且带有空灵悠远的意境。纯白色和旧白色还很不一样，对比旧白色，纯白色还是火气了点。宣纸经过多年陈放，在色泽上确实显得温润许多。在“三香三”的标志设计里，可以看见烟雨朦胧中雾霭缭绕的远山，仿佛有隐逸的高僧与老道居住其中。好似宋代南方画派的米芾、米有仁父子的“米氏云山”，又清晰地感受到《林泉高致》里“平远、深远、高远”的山水画意境。山水画是中华民族特有的艺术形式，它所表达的不仅仅是中国古人对自然山河的崇拜，更是中国古代文人一种特有的表达自己精神与理想的艺术方式，即将自己的思想情感“寄情于山水”。西方国家的美术史里也有大量描绘山川河流树木等自然风光的油画作品，但那些只能称为“风景画”。山水画是一个特殊的饱含中国传统文人精神的艺术种类，没有一定的中国传统艺术的修养与审美，即使运用了水墨的材料来作画，也不能称之为山水画。这个不难理解，只要看过清代时期，意大利画家郎世宁用中国水墨材料所画的《嵩献英芝图》等画就会马上同意此观点。画面上也有树石和流水，但那绝不能叫中国山水。倒不是因为作画者不是中国人的原因，是因为郎世宁等画家运用的仍是西方审美和客观描写对象的油画技法来作画。画面上的松树、山石被刻画得如此写实，没有一点山水画应该有的“气韵生动”与意境。清代著名的山水大家石涛也说过“笔墨当随时代”。笔墨是随着时代的变化一直在发展和创新的，但“气韵生动”与“意境之美”一定是中国传统艺术核心与灵魂，将是永恒不变的。深刻地了解了这一点，人们就会懂得在平面设计中如何运用中国山水画的特质——“意境”了。
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