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年2月7日12日，于都县举行第十七届人民代表大会第二次会议和政协于都县第十五届委员会第二次会议相继召开。为确保“两会”期间餐饮安全，县市场监管局提前部署、严格审查、落实全程监控，顺利完成保障工作。
一、提前介入。提前与主办方对接，掌握“两会”期间就餐点情况、就餐人数等基本信息，结合餐饮和电梯安全监管实际，提前谋划，周密安排，确保工作部署、推进到位。“两会”前，重点检查长征宾馆、沃尔顿国际大酒店、新联大酒店3个就餐点餐饮服务单位许可资质、食品采购、储存管理、食品加工过程关键环节质量控制、从业人员健康状况及餐饮具清洗消毒、食品留样管理等情况，压实承办单位和经营者的主体责任，并对检查中发现的问题，要求限期整改，跟踪督促整改到位。
二、严格审查。对各就餐点的每餐菜单进行严格审查，落实食品检测机制，食品原材料每日早上送到区疾病预防控制中心检测，确保食品原材料安全。
三、全程监控。会议期间，县市场监管局与贡江、工业园分局合力对定点供餐酒店进行驻点监控，巡回检查，对各餐饮服务接待单位采购、加工、消毒、留样、送餐等实行全程监控，确保参会代表、委员及工作人员的饮食安全，圆满完成“两会”期间餐饮安全。
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